Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos. 2015.
Tatemar — es un verbo cuya etimología proviene del nahua tlatemati, que significa poner sobre el fuego para soasar un alimento. En México es una técnica para asar o tostar los alimentos, generalmente sobre el comal. Por ejemplo, para elaborar los… … Wikipedia Español
tatemar — (Del nahua tlatemati, quemar, poner al fuego). tr. Méx. asar (ǁ tostar) … Diccionario de la lengua española
tatemar — ► verbo transitivo 1 México Quemar alguna cosa: ■ se tatemó la mano al acercarla a la parrilla. 2 México COCINA Asar alimentos en el horno o en un hoyo de barbacoa. * * * tatemar (Méj.) tr. Asar ligeramente un ↘alimento. * * * tatemar. (Del nahua … Enciclopedia Universal
Gastronomía prehispánica de Mesoamérica — La cocina de insectos mexicana: escamoles, chahuis, chinicuiles y chapulines del mercado de Tula, Hidalgo. La gastronomía prehispánica de Mesoamérica tenía como alimentos básicos: maíz (más de 40 variedades), frijol, chile, tomate, tomate verde y … Wikipedia Español
asar — (Del lat. assare < assus, asado, seco.) ► verbo transitivo 1 COCINA Preparar un alimento mediante la acción directa del fuego o del calor de un horno o similar. SINÓNIMO rostir 2 Causar continuas molestias a una persona con alguna pretensión:… … Enciclopedia Universal
tatema — tatema. f. Méx. Acción y efecto de tatemar … Enciclopedia Universal
tatema — f. Méx. Acción y efecto de tatemar … Diccionario de la lengua española
